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在物质匮乏的旧社会，土坯是承载着老百姓的安居梦想的，青砖红砖价格昂贵，难以进入寻常百姓家。在我们老家，土坯是盖房垒墙的主要建材。但凡屋舍狭窄而人枝兴旺的人家，就要谋划着，忙完秋之后，寻找一片空旷的场地，运来粘性大的黄土，然后拖着一架坯模，开始脱土坯。脱土坯的过程充满了力量和美，是每一位北方汉子都要学会的一项技能。
北方农村的老房子大部分都是“四角硬”，即房屋四角用青砖砌成砖垛子，中间墙体的下半部分一般用碎石垒成，墙体的主要部分使用土坯。房屋大架起来后，在墙内外的土坯上面抹上一层厚麦秸泥找平，然后再抹上一层白石灰膏，一座体体面面干干净净的房屋就建成了。土坯房建好后，不再害怕风霜雨雪，贫寒困顿被围堵在小屋之外。房坡上的烟囱里，每天都会升起袅袅的炊烟，同炊烟一起弥散在村庄上空的，还有五谷的清香和庄稼人的希望。
脱土坯需要用粘性较大的黄土，在土里还要掺杂一定比例的麦秧。下一步需要在土堆中央挖出一个坑，挑水往里灌，务必让土堆吃饱水。然后老百姓就把鞋脱掉，赤脚在泥浆里来回踩，踩碎里面的土块，让黏土和麦秧混合均匀，使泥巴软熟、富有黏性。再用手掐泥，“啪”的一下摔进木质的坯模子里，双手蘸水，压实，抹平。提起模子，一个泥坯就做好了，泥土也就是在这顷刻间，获取了新的生命意义。蘸水压泥时要在坯模子与泥块间多洒些水，提模子时就滑溜、轻松。如此周而复始，一个个土坯成行成列，半天就会排满一个操场，整齐好看。做好的泥坯不能动，要待自然风干后，才可以上架码垛。中间为了加速它的干燥，可以把半干的泥坯立起来，增加受风面积。
在农村，脱土坯属于四大累活之一，首先要从山上的泥坑里抠泥，这种黄泥粘性大，刨泥的时候很费事。泥刨好后，用独轮车推到一片空地上，这都是体力活，和泥摔泥也费时费力。整个过程有时候需要猫着腰，有时候还要直腰行走去掐泥，每个环节都来不得慢点马虎，既需要力气，又需要技巧，用不了多少工夫，就累的直不起腰。打土坯，是祖辈与黄土的一种博弈，它需要长城一般厚实坚韧的身体。然而，习惯于被土地攫取血汗与力气的胶东汉子，哪个浑身不是山一样的黑黝黝的肌群！打土坯的汉子们站定在故乡的土地上，义无反顾地挑起了一份责任与担当。
小时候我就帮父亲干过这活儿。那会儿我总觉得坯模子大得像海，永远填不满似的，要来来回回抱几趟泥巴才够一个坯，一个泥坯长约四十厘米，宽二十厘米，厚十厘米，比通常的砖要大一圈，重量是砖的两倍不止。泥坯模子是四块板子固定的，为了把持方便，多做成四出头，即板与板交叉后延伸出一截。做模子的木头材质要好，耐磨损，不易变形，使用前要打磨得很光滑。日久年深，多次使用之后，经过汗水滋润，表面会有一层包浆，颇有老艺术品的感觉。土坯晒好后，要将土坯堆码成长条形的土坯垛，上面盖上塑料纸，然后再用麦草苫压在上面，防止雨水淋湿。
土坯除了砌墙，家乡人还用它来盘炕。土坯垒就的炕，宽大结实，睡着通体舒坦，神清气爽。特别到了冬日，喂一把干柴，灶膛里便噼里啪啦唱起了歌，炕洞里的土坯以持久而热烈的温度，拥偎人们的身体和心灵。犹记得一家人围坐在坑沿上，就着咸菜和鱼干，吃着粗茶淡饭，饭后趴在炕沿上，借着昏暗的油灯写作业，母亲对着灯火做针线，父亲在地上搓草绳结网包。每隔一年，就要清理炕洞，原来的土坯已经被烟火熏成了黑色，父亲用䦆头把土坯捣碎，然后推到山上洒进自家土地当肥料用。过去的日子很苦，但是艰苦的日子何尝不就是在脱土坯，只要勤劳用心，就能把生活这块土坯打得结实而完整。
厚实的土坯，就这样在乡村空旷的田野扎根，生长成房屋和街道，然后牵出了幸福的日子和欢笑。土坯就是土地结出的茧，包裹着乡间生活喜怒哀愁，包裹着庄稼人对生活的渴望。多年之后，我从城里的高楼大厦回到乡间，见到了斑驳的土坯墙，我的心陡地一颤，那些脱土坯的岁月，竟然在心底泅出一片湿润，眼睛也不禁模糊了。
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