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回国9天倒计时了。这时最高兴的事，当然是着手计划一下抵达后一周的餐饮计划，不能重样啊。可我仔细想来，我并没有什么特别想吃的。
刚从广东回长春工作，每每念及白切鸡，大概成了我朋友圈里的一个梗。去年去湛江时，就多吃一点。我这个人呢，大概就是这样，随遇而安，在什么地方，碰到什么食物，就吃什么，有时就多吃一点，没有时固然念及，但不会强求。
我的胃什么都能接受，而且我还挺喜欢各种东西都试试的。刚来的时候，看到超市里有各种可以组合做三明治、汉堡的材料，买回来，分分钟就能做出汉堡，我还挺开心，各种酱料买一些，试验几个礼拜。
一个人吃饭，求简便。在国内这样，出来更是如此。不过国内小店林立，出家门就有吃的。这边不行，出门吃个汉堡，得走二十分钟，吃完回来再走二十分钟，就又饿了。不如自己做着吃，吃完一倒，可以储存脂肪，保证不消耗、不流失。
最初我喜欢做打卤面。超市有鲜面，煮一下即可。卤子用肉末搭配香菇之类，在锅里翻炒几下，出锅倒在面上，就是盖浇面。汤面可以用鲜虾仁、鸡蛋、鱼丸等等，配两叶生菜。
一个人吃饭有麻烦，比如买菜，有的菜是成棵卖的。一棵西芹，买回来，一顿用两根，差不多要吃一周才能吃完。所以，有时候是芹菜周，中午芹菜炒肉丝，晚上芹菜鸡丁，有时辣的，有时不辣，有时用老干妈调味，有时用李锦记调味。
有时是牛肉周。买一大块牛肉，在锅里煮好，然后做冷盘牛肉，或者西红柿牛肉，或者土豆牛肉，或者萝卜牛肉，或者咖喱牛肉，配米饭，或者配面。有常，有变，所谓万变不离其宗。
留学生们大多一边看吃播节目一边吃自己做的难吃的菜。出门找中餐，回家做中餐。肚子里装的是中国胃，念念不忘中国菜。我大概是一个世界胃。什么都能吃，不是特别挑食。自己能做当然才是王道。
我跟同舍小伙伴说，看到一道菜，我会想自己能不能做，自己在脑海里想象一下做菜过程，如果有的地方想不通，我就做不出来。但是我想清楚了，我就试一试。若是闲着，就一遍一遍地试，试得差不多了，也吃够了，就再试別的。
但是我也有弱项，我不会面食料理，我以前在家做过面食，差不多都是失败告终。特别是饼、馒头之类的，令我束手无策。写到这里，我终于想到自己想吃什么了——花卷。那种蒸出来的香味。
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